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杭州火锅店装修公司-专业火锅店设计团队-请放心把你的店交给我
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2018-11-17 

    餐饮市场的竞争从未停止过,创业者要想在这样的市场上立足,就必须做出特色。所谓的要有特色,换句话说,就是要尽量做到"人无我有,人有我精",这样才有市场,有卖点。特色火锅店,有美食,有美酒,像餐厅,似酒吧,大家觉得这样的餐厅特别不特别?至少小编觉得别具一格。
中式火锅店的店面装修符合国内杭州火锅店装修公司大众的审美需求,且满足大家的饮食习惯,这使得中式火锅店的经营比较好。那么,火锅店应当如何装修呢?下面杭州杰仕装饰小编给大家介绍的就是杭州中式火锅店装修技巧知识。
1、中式火锅店装修定位:
就中式火锅店装修而言,装修定位十分重要,装修中式火锅店重点在于“中式”,那么我们就将中式元素合理的运用于店面装修当中。使顾客能够一进店就能够在第一时间感受到“中式”的意义。
2、 火锅店装修色彩运用:
什么颜色更能够代表中国色彩呢?中国人肯定马杭州火锅店装修公司案例上想到的便是是大红色——中国红,在中式火锅店装修设计中,大红色的运用能够体现出中式的概念,同时还能巧妙地营造出色香味俱全的氛围,刺激顾客的食欲。
3、组合运用光源和照射方式 :
在设计时光源和照射方式可以组合运用,如我们可以将整体光线化分成几组区域光线的组合。这样可以在顾客不多时选择关闭一部分光源,既节约能源,同时又降低了费用;关闭或调节一部分光源还能够营造出错落有致、富于变化的室内环境;或者我们可以使店内整体光线暗淡,来突出某区域的光线,别有情杭州火锅店装修公司案例分析趣。
4、就餐区合理规划:
1)在中式火锅店装修布局的时候,就餐区需要进行合理的规划,如:桌、椅、条案、柜子等摆放,一般传统的中式家具是讲究完美的左右对称性原则的,且桌子呈方形或长方形,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。
2)摆放时我们还要考虑到整个店内环境的舒适性,现在人们生活水平提高,对于品质的享受也在提升,消费者不仅知识追求食品的美味,同时还要享受到火锅店的舒适环境、优质服务等等。
即使开一家很小的火锅店,都有杭州专业火锅店装修公司电话很多环节、很多琐碎的事情,火锅店装修注意事项也有很多方面。
1、火锅店前台装修设计注意
火锅店前台,要给人的感觉应该是清洁的,礼貌的,也可以是琳琅满目的,或者是简约典雅的。前台是火锅店展示并与顾客沟通的地方,所以设计切忌杂乱与不整洁。前台一般设在火锅店的进杭州火锅店装修公司哪家好门处,很多情况下,它可能是顾客对火锅店的第一印象,往往评价就在一眼之间决定了。火锅店前台的设计风格可以是古典的。
2、火锅店出菜口与回收口装修设计注意
出菜口:就是后厨把菜做好后通过出菜口由服务人员端到顾客的餐桌上,出菜口的通畅合理会使整个餐厅的运作有规律,有秩序。回收口:是指剩余的菜饭以及一些垃圾的回收位置。出菜口与回收口使用同一个,饭店卫生难打理,效率大打折扣。
3、火锅店包间装修设计注意
现在的人吃饭的时候都不希望被别人打扰,希望能有一个独立的空间。如果要给火锅店里布置一个个的包间,这样需要花费的资金会很多。镂空隔断可以巧妙的分隔作为,隔而不断。包厢就要讲求整体装修布置的风格了,目前火锅店中有这么几种包厢风格:中式风格、休闲风格、综合风格。中式火锅店传统风格可配置精雕细刻的古典家具、雕花门窗,古典丝绸甚至刺绣的靠垫、枕头,具有传统民族特色的烛台、灯笼,给人一种古代贵族的感觉。
杭州特色火锅店装修设计风格:
众所周知,火锅是中国的传统美食,近几年火锅的营业额也是不断飙升,然而随着火锅店的数量不断增加,其竞争压力也越来越大,而要在竞争中脱颖而出,首先就要从火锅的装修抓起,一个好的装修风格是成功的开始,那么火锅店装修适合什么风格?下面杭州杰仕装饰小编将为大家带来火锅店装修风格汇总,希望能为大家提供到帮助。
火锅店装修风格1、大众型装修风格
大众型的火锅店装修风格的花费都不是很高,也就是要做好基础装修,然后利用传统的火锅店造型进行装修即可。当然这种大众型风格的火锅店价格也不会很高,很有可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。这种大众型风格的火锅店虽然还有一些,但是随着时顾客的要求不断提高,大众型风格的火锅店份额正在逐年退减。
火锅店装修风格2、自助型装修风格
自助型风格的火锅店基本是没有设置包间的,除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的,所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,千万不要涉及的让用户感觉到想吃的吃不到,这样就会影响到顾客的二次消费。
火锅店装修风格3、特色型装修风格
具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。
火锅店装修风格4、风味型装修风格
风味型风格火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化,这种类型的火锅店在装修的时候最好是加入民族风味、地域性和历史性,这样可以很好的展现一个店面的风味,也可以以此来吸引顾客。
火锅店装修风格5、时髦型装修风格
时髦型风格的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计,将时髦的元素和西方的就餐环境结合起来,营造出一种小资的格调。另外,时髦型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来,这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。
火锅店装修风格6、奢华型装修风格
奢华型风格火锅店的装修有一定的讲究,它的环境装修的必须要漂亮,除了要有普通火锅店的特性之外,还要结合一些比较高档的装饰品来点缀,因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体,因此,在装修方面尽量的要“高大上一些”。
无论你是想开个包子店还是火锅店,店杭州火锅店装修公司电话址虽然很重要,但装修更加重要。作为一个餐饮业,好的装修可以刺激消费者的味蕾,增加食欲,给顾客制造好的就餐环境。如果你想要众多餐饮店当中脱颖而出,就一定要有自己的特别之处。
做好火锅店装修设计,是火锅店成功开始的第一步。我们只有更注重火锅店外表的一个装饰,才能让我们的火锅店既有视觉上的不同,也有味觉上的不同。让我们不断的与众不同中突显自己的个性与特色,让我们的火锅店被越来越多的人记住,从而给自己的火锅店带来越来越好的生意。
1、假如火锅属中低档花费层次,通常人均花费在50元左右,前来就餐的顾客多归于中低一级收入阶层,厅堂装修安置不杭州知名的火锅店装修公司电话要过于奢华,要整体大方,因而应本着装修个性一致,个性明快,环境层次中等的准则,营建一个温馨、简练的用餐环境为目标。地上有些选用防滑地板砖拼贴;吊顶有些选用纸面防火石膏板,边际有些二级吊顶外型、隐藏温反射光源,火锅店大厅选用吸顶及少数吊灯,表面刮膏处置;墙裙有些选用普通水曲板聚胺酯透明漆面处置。这样的厅堂安置一是节省造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅花费的层次。为点缀和表现当地饮食文化,能够挂精巧、大方,反映日子情味的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的火锅店,可设置表演区,活泼就餐气候。
2、火锅店家私及杭州火锅店装修公司电话合理设计餐桌分圆桌、条桌、方桌三种,圆桌直径为120cm或140cm,合适十人摆布人数就餐;条桌为80cm×120cm,便于2-4人就餐;方桌为110cm×110cm,适于6-8人用餐。圆桌和方桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。火锅店各类餐桌的数量应依据厅堂的构造进行适宜调配。落台(备餐柜)落台既是储藏柜又是工作台,柜内寄存餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准:长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例通常为:1:2-1:4,详细数量和摆放位置要依据餐桌设计组织。餐椅火锅店用的椅子要与火锅店的整体个性相和谐,通常需求用木椅较好。
3、火锅店的通道火锅店装修动线的组织客人动线:客人动线杭州火锅店装潢公司电话应以从门到坐位之间的通道四通八达为基本需求,通常来说选用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。效劳员动线:火锅店装修中效劳员动线长度对工作效益有着直接的影响,准则上愈短愈好。在效劳员动线组织中,留意一个方向的路途工作动线不要太集中,尽可能除去不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。火锅店的通道火锅店装修设计中,既要思考充分利用杭州火锅店装饰设计公司电话营业面积,又要思考方便客人进入和脱离,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm摆布,行走的最起码通道尺度为100cm。
未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单,更可能是餐饮服务基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业,跨界合作、跨界发展将成为通行做法。
如果说香奈儿开快闪咖啡馆、奔驰等开餐厅只是玩票,那么零售巨头进入餐饮,带来的则是一枪“荷枪实弹”的大战。
从宇宙无敌的7-11,到阿里旗杭州火锅店装修公司电话下的盒马鲜生、永辉超市,再到备受关注的福建新华都的“海物会”餐饮食材集市,跨界“野蛮人”纷纷涉足餐饮。一批没有业内经验的外行人,从资本市场、互联网、媒体、设计等所谓外行业来跨界做餐饮,正在改写整个行业传统的经营法则。
大数据的技术支撑让一切皆有可能。而大数据将给餐饮消费提供更精细的服务体验。基于新消费群体倒逼,顾客体验、品牌定位、产品设计、营销策略、经营思维都将面临革命性的改变。
这背后带来的是业态重构、场景重构,被冲击到的餐饮人并非没有行动。事实上,当外行开始“+餐饮”时,早杭州火锅店装修公司哪家好有餐饮人也开始对自己的“餐饮+”。西北“中式快餐鼻祖”魏家凉皮便在西安开出了自己的“魏家便利店”。
更多餐饮人玩起了自己的跨界反击。绿色饭店、主题餐厅、生态饭店、节能降耗、健康养生成为新的产业模式。无论是小而美还是单品策略,快时尚还是慢经典,进军综合体还是主攻O2O,打文化牌还是精准服务,这些细分化、精益化的产品和业态都让中国餐饮业的升级充满惊喜。
“餐饮+”的融合经营模式已被越来越多的餐饮人认可。以一个主题概念为中心,寻找具备共同气质的品类,形成一杭州火锅店装修公司免费设计平面图个聚合性的商业体验空间。这种商业模式代表是曾引起文艺界、商界众多关注的“诚品现象”和“方所现象”。
餐饮业态融合的关键是产品、目标人群、装修氛围不冲突,匹配才会有市场。据了解,这三家餐厅年营收额均在千万元上下,其中非餐饮业态占了将近一半。基于这些行业新常态,业态融合将改写餐饮这个传统的服务行业,明天的餐饮业将是更多元化、更细分化的市场,在线服务和传统餐饮企业交融为生态圈。
大多数美食都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的杭州火锅店装修公司天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。当随着时代而流变的美味融合成崭新的业态,与舌尖相遇,触动的往往不只是人们的味蕾,还有更为广阔未知的市场。

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